vinoteca y club de vinos
CARMINE GRANATA
La BODEGA CARMINE GRANATA se encuentra en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza.
Empresa familiar iniciada en el año 1931 por Carmine Granata, inmigrante italiano, basándose en los valores del esfuerzo, el trabajo, la seriedad y la responsabilidad.
Hoy la tercera generación continúa su obra y proyecta al mundo vinos de alta calidad.
GRAN RESERVA
MALBEC 2007
TRADICIONAL MALBEC
OAK 2009
GRAN RESERVA 2007 MALBEC 100 % MALBEC.
12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Viñedos de 80 años ubicados en Las Compuertas, Luján
de Cuyo, Mendoza.
Partida: 1.000 botellas.
NOTAS DE CATA:
En vista, perfil definido de color rojo intenso, límpido
y de buena intensidad.
En nariz, sus notas dominantes son los frutos rojos
pequeños, siendo las ciruelas los elementos más destacados que junto con la madera le aportan elegancia.
En boca, se presenta con un buen cuerpo, expresión
e identidad varietal. Equilibrado, estructurado
y de final prolongado.
TRADICIONAL MALBEC OAK 2009 100 % MALBEC
12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Viñedos de 80 años ubicados en Las Compuertas, Vistalba, Zona alta del Río Mendoza, Luján de Cuyo, Mendoza. Rendimiento: 80 qq / ha.
NOTAS DE CATA:
En vista, color rojo rubí intenso, lágrima coloreada de larga vida.
En nariz, ciruela y grosellas negras con el roble suavemente integrado.
En boca, muy complejo y agradable. Buena estructura,
entrada franca, repite las notas de nariz, muy buen final prolongado. Redondo, untuoso y armónico.
Temperatura de servicio:
15 / 18ºc - se recomienda airear en botella al menos
45' antes del servicio o bien decantar.
Maridaje recomendado: Carnes rojas o de caza, estofados, setas, quesos curados.
PINOT NEGRO 2009
PINOT NEGRO 2009 100 % PINOT NOIRE
6 meses de crianza en barricas de roble francés.
Viñedos de 80 años ubicados en Mayor Drummond,
Luján de Cuyo, Mendoza. Rendimiento: 60 qq / ha.
NOTAS DE CATA:
En vista, buen cuerpo con color purpura intenso.
Mora, arándano rojo y negro, ciruelas secas.
En nariz, aroma terroso, ahumado, cuero y suave vainilla conjugados armoniosamente con frutos como la Mora,
el arándano rojo y negro, y las ciruelas secas.
En boca, presenta intensidad prolongada y agradable. Evolucionado con ciruelas secas, musgo de árbol y trufa. Elegante, de buena tipicidad varietal.
Temperatura de servicio:
15 a 18ºC - Se recomienda airear en botella al menos
45' antes del servicio o bien decantar.
Maridaje recomendado: Carnes blancas, rojas o de caza, estofados e incluso salmón (por sus notas terrosas), verduras gratinadas, champignones, legumbres cocidas, arroces, setas
y quesos tanto curados como frescos.